Author Archives: De Kok Met Vleugels

Ridi e lascia ridere…

Door de jaren heen, heb ik geleerd om minstens 20 minuten per dag te lachen en glimlachen. Het is goed voor het lichaam en de geest; lachen is bevrijdend, stimuleert de productie van endorfine en verbetert de bloedcirculatie, versterkt het ego en jouw eigen uitstraling, perfect als remedie tegen stress… en: lachen maakt de rimpels […]

Lees verder

Wat de Liefde is…

Het is altijd bijzonder wat er in je hart gebeurt. Ook als het soms onbegrijpelijk is. De kracht van Poëzie is dat het je met een paar woorden kan verlichten, nieuwe richtingen geven, je hart openen. Zoals deze gedicht van Erich Fried, edele druppels over wat de Liefde is. – Nacht gedicht Je bedekken, Niet […]

Lees verder

Herman…

Ik heb een dochter. Isabel, 11 jaar jong. Mooi, zoet en vaak lief. Een schat van een meiske… Jammer dat ze mijn karakter heeft. Een tijdje geleden stond er een jongen bij de deur, een klasgenootje van Isabel. Hij had in zijn handen een kom bedekt met een doek en een besmeurd A4tje. Met een […]

Lees verder

(Mijn) Spaghetti al pomodoro e basilico…

“Voor de authentieke pasta dacht ik meteen aan een van de symbolen van de Italiaanse gastronomie: de spaghetti al pomodoro e basilico. Een gok. Essenties, concentraat van smaken, evenwicht en zuiverheid. Het uitstellen van de ingrediënten en het weer samenstellen. Het proeven en het raden van smaken…” (Mijn) Spaghetti al pomodoro e basilico Ingrediënten voor […]

Lees verder