Tag Archives: specerij

Lavendel…

Heb je ooit gelopen in een lavendelveld? Volledig bedekt door de warmte en al die intense geuren? De lavendel; heerlijke blauwe struik, kan een poëzie inspireren maar ook een bijzondere smaak in de keuken vormen, een verrijking voor jouw gerechten. Als kruid, met de aroma’s en geurige essenties van zijn bloemen, vers of gedroogd. Gemalen […]

Lees verder

Kaneel…

Elke keer als ik mijn specerijenpotjes open, ga ik diep ademen en word blij als ik de kaneelstokken ruik en zie. Hun gerolde vorm, de warme bruingele kleur en de geur stimuleren mijn kookfantasie. Ik denk meteen aan een paar snufjes kaneel op een appeltaart of in de notenkoekjes, mijn slagroomijs gekleurd met verse geraspte […]

Lees verder