Tag Archives: verleidelijk

bicerin

Il Bicerin…

‘Il Bicerin’ is een traditionele drank uit Turijn gemaakt met chocolademelk, koffie, suiker en slagroom. Het wordt geserveerd in hoge, dikke glazen, daarom het dialectale woord ‘bicerin’ (glaasje).  Ernest Hemingway heeft deze drank op zijn lijst van de 100 dingen die hij van de wereld zou redden. Mits ‘a regola d’arte’ gemaakt is, met een […]

Lees verder

1959850_522963174485221_562697030_n

Le chiacchere…

Het is tijd voor feest en grapjes, tijd voor Carnaval! In het Latijn klinkt “Carnem Levare” (het wegnemen van het vlees) een beetje dreigend, in verwijzing naar de vastenwet van de Rooms-katholieke Kerk – geen vlees eten in de 40 dagen voor de Eerste Paasdag. Het woord “Carnevale” is wel een stukje beter, nietwaar? Het […]

Lees verder

BBQ

Bbq…

Barbecueën is de oudste kooktechniek die er bestaat. Het eerste stuk vlees op het vuur werd rond 400.000 jaar voor Christus geroosterd. En nu is BBQ synoniem van gezelligheid en gezelschap, vrijheid en gulzig eten. Het schept een band met de gasten aan tafel, het vastpakken van iets lekkers met de handen, het smikkelen, genieten […]

Lees verder