Buon pomeriggio Angelo, Ik heb gister genoten van de avond, de sfeer en dat je me kennis hebt laten maken met de meer achtergrond van de Italiaanse keuken, wat mij zeer intrigeert. Ik ben dan ook blij en dankbaar dat ik even tussendoor met je hebt kunnen praten en dat je me kennis hebt laten maken met jouw werkwijze, veelzijdigheid en smaak. Ik trachtte je (aangepaste) Ravioli recept te vinden op je website, helaas trof ik deze nergens... Dit vind ik op zich wel jammer, helemaal omdat ik al helemaal in Mn hoofd had hoe ik de Ravioli van gister aan zou kunnen passen, qua deeg dan welteverstaan - want de spinazie melange was uitmuntend) zodat ik deze morgenochtend zou kunne bereiden en aldus morgenavond zou kunnen serveren. Is het misschien te brutaal als ik vraag of je je Ravioli recept zou willen sturen mijn e-maildres? Mi sono divertito molto, grazie per le tue conversazioni piacevoli e sensazioni di gusto squisito! Cordiali saluti, Chantall Kabout Sunshine_1988@live.nl